Välj vegetariskt eller veganskt, undvik ål och lägg klädvård i klapparna, det är några tips för ett hållbart julfirande från forskare vid Stockholms universitet.

– Vår studie visar att klimatpåverkan från den genomsnittliga svenska kosten kan minskas med över 50 procent genom att välja vegetariska eller veganska alternativ. Det gäller oavsett om man väljer mer processade vegoprodukter eller naturligare alternativ, säger Anne Charlotte Bunge, forskare vid Stockholm Resilience Centre.

För att njuta av hållbar fisk på julbordet – skippa ålen.

­– Den är klassad som akut hotad. Den samlade vetenskapliga bedömningen är att ingen ål bör fiskas alls. Jag vill även klargöra att det inte går att odla ål, all ål som äts är född i det vilda så det finns ingen hållbar odling, säger Sara Söderström forskare vid Stockholms universitets Östersjöcentrum.

Letar du fortfarande efter den perfekta julklappen? Satsa i så fall på klädvård.

– Eftersom det mest hållbara plagget redan finns i din garderob ska vi vårda det vi har. Kanske en maskin för att ta bort noppor på en tröja man slutat använda för att den ser lite sliten ut? Eller kanske ett presentkort hos en skräddare, säger Malin Wennberg, doktorand vid Företagsekonomiska institutionen på Stockholms universitet i ett pressmeddelande.