Hur äter ungdomar – och varför väljer de vissa livsmedel? Det ska forskare vid Örebro universitet ta reda på i ett nytt projekt.

Forskarna kommer att undersöka matvanorna hos ungdomar som går sista året på gymnasiet på skolor runt om i landet. De har valt just dessa ungdomar eftersom de fortfarande bor hemma, men är på väg ut.

– Det är så många aspekter att ta hänsyn till när vi pratar om mat och ungdomar. Inte minst kroppsuppfattning, vikt och muskelbyggande men även etiska och politiska skäl påverkar våra val, säger Malin Anniko, forskare i psykologi, i ett pressmeddelande.

Kartläggningen beräknas ta två år och när den är klar ska forskarna ta reda på hur ungdomar kan påverkas till hälsosamma och hållbara val.